Manipulación de alimentos

Cursos de manipulación de alimentos

Los cursos de manipulación de alimentos son la mejor manera de cumplir con la normativa que regula la formación en Higiene y Seguridad Alimentaria. Aunque no señala específicamente una forma de demostrar esos conocimientos, sí que exige que puedan ser acreditados. Y es por ello que cualquier profesional que manipule alimentos de forma directa o indirecta lo necesita: en cafeterías, restaurantes, bares o incluso en supermercados, hoteles, etc.

Innova Consult pone a su disposición cursos de manipulación de alimentos, que le ayudarán a obtener un diploma acreditativo, que podrá utilizar en caso de que alguna institución le exija demostrar su formación.

Nuestros contenidos

Nuestros contenidos se ajustan a la legislación vigente. Esta legislación está sometida a continua revisión y que, por tanto, requiere que el profesional se recicle a través de cursos como éste. Repasaremos lo que exige en torno a calidad, en los procesos de alteración de los alimentos, en lo que se considera manipulación higiénica, en las características que deben reunir los locales, en la limpieza de los utensilios utilizados en el proceso y, por supuesto, en la higiene personal.

SOBRE NUESTROS CURSOS

Nuestros cursos están enfocados a aprender sobre la correcta manipulación de alimentos

Los cursos de manipulación de alimentos también están enfocados a aprender sobre el correcto etiquetado. Enfocados a su vez a la buena conservación de los alimentos o a estudiarlos desde el punto de la composición. Muy importante también es profundizar en los alérgenos y en la prevención de riesgos.

No han sido pocas las ocasiones en las que, por mero desconocimiento, ha habido incidentes alimentarios. En muchas ocasiones estos incidentes se han convertido en problemas de salud pública. La mejor garantía que se puede ofrecer a instituciones reguladoras y a clientes es con la formación adecuada.